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てんとうむしばたけオリジナル【無添加いわし調味料3点セット】(京都いわし醤油・京都弥栄ぽん酢・マヨチョビ)

¥3,150 税込

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京都府宮津産のカタクチイワシを発酵させて使った、調味料のセットです。発酵・熟成の過程で魚のタンパク質が分解され、アミノ酸やビタミン・ミネラルも多く含まれており、動物性タンパク質特有の旨味やコク、栄養価が高いことが特徴です。毎日の食卓に欠かすことなく使われる調味料。化学調味料や添加物不使用、そして糖質や脂質を多く含まない、毎日口に入れるものだからこそ、安心・安全にこだわりました。

【セット内容】
・京都いわし醤油 130ml 1本 (賞味期限:2年)
・京都弥栄ぽん酢 230ml 1本 (賞味期限:2年)
・マヨチョビ(アンチョビ入りマヨネーズタイプソース) 160g 1本(賞味期限180日)

【商品の特徴】
・京都いわし醤油/イワシと天然塩だけを一年以上発酵・醸造させて作った魚醤。旨み成分であるアミノ酸が豊富で、砂糖や味醂を使わなくても味が調うため、健康やダイエットを気にする方には嬉しい調味料です。便利な調理レシピ付き。(アレルギー物質:なし)
・京都弥栄ぽん酢/上掲の「京都いわし醤油」をお酢で割った珍しいポン酢です。河原酢造さんの「老梅」有機純米酢がいわし醤油とベストマッチ!スッキリとした中にもコクがあり、お料理を最後まで飽きさせません。(アレルギー物質:なし)
・マヨチョビ/自家製アンチョビ入りのマヨネーズタイプソースです。卵・砂糖・小麦は不使用です。バーニャカウダほどクセはなく、温める必要もないので瓶から出してそのまま召し上がっていただけます。アンチョビとマスタードがフライドポテトやクセの強い食品によく合い、アルコールのサイドメニューのソースにも合います。(アレルギー物質:なし)

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