京都いわし醤油 3本セット | Organic Cafe てんとうむしばたけ

1/4

京都いわし醤油 3本セット

¥3,500 税込

※この商品は最短で2月1日(火)頃にお届けします。

¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

一年醸造、万能うまみ調味料『京都いわし醤油』

京都府宮津産のカタクチイワシを水揚げして2時間以内に天然塩に漬け込み、一年以上かけて静置発酵させます。その後、自然ろ過で一滴一滴丹念に布で濾してできた琥珀色の液体が「京都いわし醤油」です。発酵・熟成の過程で魚のタンパク質が分解され、アミノ酸やビタミン・ミネラルも多く含まれており、大豆しょうゆと比べると動物性タンパク質特有の旨味やコク、栄養価が高いことが特徴です。毎日の食卓に欠かすことなく使われる調味料。毎日口に入れるものだからこそ、安心・安全で栄養満点の「京都いわし醤油」を、ぜひ食卓に。

使い方は簡単、そのまま刺身や豆腐にかけて。いつもの炒め物や煮物にちょい足しすると旨味やコクがアップ!オイルと合わせてドレッシングに。温野菜にはマヨネーズと合わせても。酢で割って餃子や焼き肉のタレに。糖質を足さなくてもこれ一本で味が決まり、和洋中問わずどんな料理にも活躍します。美味しさ倍増、料理上手に。

<原材料>
カタクチイワシ(宮津産)、天日塩

<内容>
130ml×3本

<配送>
常温便

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (0)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥3,500 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品